清朝时期张之洞在担任两江总督之时。他的门下有很多的名士云集，而当时在朝廷之中，因为弹劾李鸿章，被老佛爷连降五级名动天下的梁鼎芬，当时也是他的门生。当时张之洞有一天忽然想要去江苏镇江一带游览就让梁鼎芬和其他一干门生随行。
作为朝廷之中的大员，张之洞可以说是具有较高的权威的，带着这些门生们外出游玩，本来也是充满了闲情雅致的。当小船进入镇江之后，早已经夕阳西下，可能是因为舟车劳顿，张之洞决定想要小睡一会儿。因此当到达当地的名胜古迹海西庵的时候张之洞就没有上去，而是在船上小憩，只有梁鼎芬带着他的随从去看奇石。
而这个地方是这位梁大人曾经被革职查办之后修身养性的读书之处，因此作为这个地方的故人，他自然十分的熟悉，所以很快便带着这些人到了庵内。可惜的是曾经他的旧相识，原来的方丈早已经不知所踪，现任的方丈根本不认识这位大名鼎鼎的梁鼎芬。还好寺中的一位小和尚依然记得他，因此主动给他们上了上等的盖碗茶招待。可是看到小和尚居然给这些人端来了盖碗茶方丈，十分的不高兴，因此并通过脸色示意小和尚，让他尽快换上最一般的粗茶。小和尚没有办法，只能够照办。
在宦海之中沉浮多年的梁鼎芬，是一个涵养极高之人，并没有多说什么，只是败兴而归，他们回到小船之中就向张之洞汇报了在庵中的遭遇。张之洞听完之后十分的生气，但是又觉得这件事情让人十分的不解，因此第二天他便摆开了自己朝中要员的驾驶，带着随从让人想去通报，然后到了海西庵。可以得到消息的方丈跪在厅外迎接。也当张之洞就坐之后，他还亲自奉上了一盏上好的盖碗茶。
张之洞问他说，他们昨天来拜访，可是却遭遇了你的冷落，为什么今天我一来你就用如此好茶来招待呢？方丈连连说自己有眼，不识泰山，可是不得不说，这个方丈也算是一个实诚之人，因为对不同的人有着不同的接待标准。假设所有的来访者全部都用盖碗茶的话，必然这个地方也无法经营下去了。
按照当时方丈的处事方式把接待客人的标准分为两种，一种是富贵之人，而另外一种是攀附权贵之人。对于这两种人，他都会用盖碗茶来招待，可是如果是遇到了普通人，自然也就只能喝的上他的粗茶了，不得不说这就是一个微观的小世界。也是正常人的待客之道吧。在那个乱世之中，如果每个人都能够喝到上等的盖碗茶，那么这个小小的庵堂自然也就入不敷出了。
